本期專家：北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院二七院區(qū)綜合內科主任醫(yī)師 李慧

為了保持合理的飲食結構以降低血脂，我們可以從以下幾個方面做起：

1、控制總熱量攝入：適量控制每日的熱量攝入，避免過度攝入能量，以維持適當?shù)捏w重。總熱量攝入?yún)⒖甲陨砩砀摺Ⅲw重、年齡、活動水平等因素。

2、增加蔬菜和水果的攝入：蔬菜和水果富含纖維、維生素和礦物質，有助于降低血脂。建議每日攝入足夠的蔬菜和水果，如綠葉蔬菜、胡蘿卜、番茄、蘋果等，可以多樣化選擇，保證攝入不同種類的營養(yǎng)素。

3、減少高脂肪和高膽固醇食物的攝入：高脂肪和高膽固醇食物如動物內臟、肥肉、蛋黃等，會增加血脂水平。建議適量減少這些食物的攝入，選擇低脂肪、低膽固醇的食物，如瘦肉、魚類、禽類等，每日膽固醇攝入量應在300mg以下，適量攝入富含不飽和脂肪酸的植物油，如菜籽油、亞麻籽油等，每日油脂攝入20-25g。

4、適量攝入優(yōu)質蛋白質：優(yōu)質蛋白質是身體所需的重要營養(yǎng)素，可以選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等作為優(yōu)質蛋白質的來源。但需注意控制攝入量，避免過多攝入。

5、控制鹽和糖的攝入：高鹽和高糖飲食會增加血壓和血糖水平，進而影響血脂代謝。建議控制每日鹽和糖的攝入量，適量使用調味品和甜食。

6、增加膳食纖維的攝入：膳食纖維有助于降低膽固醇水平，建議增加攝入富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥、豆類等。

此外，適量的運動、戒煙限酒、保持心理平衡也是保持健康飲食結構的重要方面。最后，建議定期進行血脂檢查，以便及時了解血脂水平并采取相應的措施。

總之，合理的飲食結構對于降低血脂至關重要。建議在日常飲食中注意搭配和攝入量，選擇健康的食物，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。