本期專家：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師 魏幗

　　時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼就到了24節(jié)氣中的大雪。《月令七十二候集解》中是這樣描述大雪節(jié)氣的：“大者，盛也，至此而雪盛也”。通常到了這個(gè)時(shí)候，我國下雪的范圍大了起來，雪量也會(huì)漸漸增多。最近北京的最低溫度已經(jīng)降到了0℃或以下，相信其他地區(qū)的溫度也比之前下降了不少。

　　既然溫度開始下降，大雪節(jié)氣前后，人們就要注意注意防寒保暖。一旦保養(yǎng)失當(dāng)，就容易出現(xiàn)各種疾病。這段時(shí)間最常出現(xiàn)的咳嗽、咽痛等，除了有流行病的原因之外，還和保養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)。

　　咳嗽是常見的肺系疾病的主要癥狀之一，但并不是只有肺臟出現(xiàn)問題才會(huì)導(dǎo)致咳嗽，風(fēng)、寒、熱等外邪及肝、腎等臟腑的病變也會(huì)導(dǎo)致咳嗽的出現(xiàn)。那么針對(duì)這些不同原因?qū)е碌目人裕朔e極治療已經(jīng)明確診斷的疾病之外，還可以通過一些茶飲方、粥湯類食物來緩解癥狀。

　　風(fēng)寒咳嗽用姜糖紫蘇湯

　　由于感受風(fēng)寒邪氣導(dǎo)致的咳嗽，大多聲重、氣急，常伴有咽喉癢、鼻塞、流清涕等癥狀。咳出的痰大多是稀薄的白痰。這種時(shí)候，煮上一壺姜糖紫蘇湯，暖暖身子的同時(shí)，還可以祛寒止咳。

　　姜糖紫蘇湯

　　原料：生姜、紫蘇、紅糖

　　制作方法：把生姜切片、紫蘇洗凈一同放入砂鍋中，加水適量，熬煮后調(diào)入紅糖即可。

　　生姜祛寒化痰，紫蘇散寒解表，紅糖溫里調(diào)中，三藥合用，可以達(dá)到祛寒止咳的作用。同時(shí)這道湯飲由于添加了紅糖調(diào)味，孩子也很喜歡喝，所以如果是因?yàn)槭軟觯霈F(xiàn)的咳嗽，只要符合風(fēng)寒的癥候表現(xiàn)，都是可以嘗試的。另外如果是糖尿病人群或控糖人群，可以去掉紅糖，減少了一部分的溫暖脾胃的作用，但驅(qū)寒止咳的效果不會(huì)受到太多影響。

　　痰熱咳嗽用桑菊梨皮湯

　　如果咳嗽較為頻繁，同時(shí)喉嚨疼痛明顯，痰不太好咳出來，或者咳出的痰是黃色或白色粘痰時(shí)，就要考慮風(fēng)熱咳嗽的可能。當(dāng)然也有一部分人群可能最開始感受的是寒邪，但經(jīng)過一段時(shí)間，寒邪入里化熱后，也一樣會(huì)出現(xiàn)這種癥狀表現(xiàn)。那么除了對(duì)癥用藥之外，適當(dāng)注意些梨水也是可以起到輔助治療的作用的。

　　但是這里的梨水可以做一些變通。

　　桑菊梨皮湯

　　原料：桑葉、菊花、梨皮、杏仁、甘草

　　制作方法：將此5味一同放入砂鍋中，加水適量，煮開放置溫?zé)岷螅纯娠嬘谩?/p>

　　桑葉、菊花清熱解表，杏仁、甘草，清熱、宣肺止咳，梨皮清熱生津。如果喉嚨痛較為嚴(yán)重，同時(shí)伴有大便秘結(jié)的話，還可以增加牛蒡子少許來清熱利咽，潤腸通便。

　　肺陰虛損用沙參麥冬湯

　　除了以上這兩種咳嗽之外，還有一種咳嗽最近也困擾著大家，那就是明明各種癥狀都好轉(zhuǎn)了，可是依舊咳嗽不止。這種咳嗽最常見的表現(xiàn)是干咳，咳嗽多發(fā)生在晚上，痰少甚至無痰，或者痰中夾雜血絲。這種情況大多是肺陰虧虛導(dǎo)致的，需要養(yǎng)陰潤肺。

　　沙參麥冬湯

　　原料：沙參、麥冬、川貝、杏仁、浮小麥

　　制作方法：以上幾味藥材放入砂鍋中浸泡半小時(shí)以上，然后加入適量水煮開后將藥液倒出，再加入適量水煮開后倒出藥液，合并后代茶飲即可。

　　沙參、麥冬滋養(yǎng)肺陰，川貝、杏仁潤肺化痰止咳，浮小麥斂汗養(yǎng)陰，對(duì)于老年人體虛咳嗽或久病后長時(shí)間的咳嗽不愈都有很好的輔助效果。

　　最后要提醒大家的是，咳嗽只是一種癥狀，引起咳嗽的原因有很多，除了自我保健外，一定要到專科醫(yī)院就診，明確病因后對(duì)癥治療，文中提到的藥膳食療方，也最好咨詢中醫(yī)師后，根據(jù)自己體質(zhì)和病因進(jìn)行合理選擇。