本期專家：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師 魏幗

霜降時(shí)節(jié)寓意著天氣漸冷、寒霜初現(xiàn)，也意味著秋天的結(jié)束和冬天的開始。雖然霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，但是養(yǎng)生的重點(diǎn)仍以養(yǎng)收為主，但需兼顧平補(bǔ)脾胃。

一、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

深秋時(shí)節(jié)，隨著氣溫的降低，整個(gè)大自然呈現(xiàn)出一片肅殺的景象，草枯葉落，花木凋零。人們難免觸景生情，生出悲涼的情緒，從而影響身體健康。此時(shí)適當(dāng)外出運(yùn)動(dòng)，調(diào)整自身情緒尤為重要。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中就對(duì)此提出過(guò)相應(yīng)的看法“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。所以在深秋時(shí)節(jié)，大家可以根據(jù)自身情況，選擇散步、慢跑、瑜伽、健身、球類等多種運(yùn)動(dòng)，既能強(qiáng)身健體，還可以調(diào)節(jié)情緒，十分有利于身體健康。

二、調(diào)理起居

秋季自然界的陽(yáng)氣由疏泄轉(zhuǎn)為收斂，而人們的作息時(shí)間也要相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整。早睡早起，以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂和肺氣的舒展。同時(shí)秋季天氣變化較快，風(fēng)力較大時(shí)很容易導(dǎo)致氣溫驟降，體質(zhì)較弱的人群應(yīng)時(shí)刻關(guān)注氣候變化，根據(jù)氣溫隨時(shí)增減衣物。

三、飲食宜收

秋季飲食宜收不宜散，所以要盡可能少吃蔥、姜等辛味食物，適當(dāng)增加一些酸味的蔬菜、水果。同時(shí)秋季燥邪當(dāng)令，易損傷人體津液，所以日常飲食中還要增加潤(rùn)肺滋陰的食物。所以，深秋時(shí)節(jié)，可以適當(dāng)增加一些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷等柔潤(rùn)的食物，以益胃生津，潤(rùn)肺滋陰。黑芝麻粥、糖橘餅等都是適合在深秋時(shí)節(jié)進(jìn)食的。

1.黑芝麻粥

出自《本草綱目》，將黑芝麻炒后研末備用，大米淘洗干凈后與黑芝麻末一同放入鍋中熬煮成粥即可。此粥有補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟的功效。如果加入蜂蜜調(diào)食，則滋養(yǎng)潤(rùn)燥的功效更強(qiáng)一些。

2.糖橘餅

出自《本草綱目拾遺》，將橘子去皮、核，放入鍋中加白糖腌漬一日，待橘肉浸透糖后，再以小火煨熬至汁液耗干后關(guān)火，放涼后將橘肉壓扁，再拌入白糖放盤中風(fēng)干數(shù)日，裝瓶備用。糖橘餅可煎湯或泡茶飲用，具有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。

四、防病健體

對(duì)于患有慢性病的人群來(lái)說(shuō)，氣溫的改變可能會(huì)誘發(fā)原有疾病加重或本來(lái)控制平穩(wěn)的指標(biāo)突然產(chǎn)生波動(dòng)。此時(shí)，定期的復(fù)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題尤為重要。對(duì)于高血壓人群，早晚2次測(cè)量血壓；糖尿病人群，除了測(cè)空腹血糖之外，還需要關(guān)注自己的餐后血糖和糖化血紅蛋白；慢性支氣管炎的人群則要注意保暖防寒，同時(shí)避免到人多的地方去等等，這些生活上的細(xì)節(jié)，都有意識(shí)地關(guān)注，才能更有利于身體健康。